Centre de ressources
Santé Environnementale
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« La teneur en cadmium des sols français n’est pas particulièrement élevée »
Entre 2009 et 2012, le programme européen LUCAS a recueilli plus de 21 000 échantillons afin d’estimer la concentration de cadmium dans les sols du continent. La France y est…
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« C’est le tabac, pas l’alimentation, qui nous expose au cadmium »
Chez les non-fumeurs, l’alimentation est responsable de 98 % des apports en cadmium. Chez les fumeurs, selon l’Anses, le tabac constitue la seconde source d’exposition : “Il p…
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« Les alertes des autorités de santé sur le cadmium sont exagérées et jouent sur les peurs »
« Pour l’instant, les contaminations avérées scientifiquement concernent l’ostéoporose , ainsi que les problèmes cardiaques et rénaux. Pour le reste, on est sur un faisceau de…
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« Les Français ne sont pas imprégnés au cadmium : la surexposition ne concerne qu’une infime minorité d’adultes »
À ce sujet, l’étude Esteban, vaste enquête de biosurveillance conduite par Santé publique France entre 2014 et 2016 indique que “47,6 % de la population de 18 à 60 ans dépassa…
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« Les engrais phosphatés ne jouent quasiment plus aucun rôle dans la contamination actuelle des sols au cadmium »
Les engrais phosphatés représentent chaque année entre 50 et 70 % des nouveaux apports en cadmium dans les sols. On estime que les entrées totales sont de l’ordre de 1,5 g de…
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« La science a tranché : l’innocuité du PTFE est reconnue par les agences sanitaires »
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« Le cadmium de notre alimentation n’est pas cancérogène : il n’y a pas de préoccupations scientifiques »
« Pour l’instant, les contaminations avérées scientifiquement concernent l’ostéoporose, ainsi que les problèmes cardiaques et rénaux. Pour le reste, on est sur un faisceau de…
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« Les pesticides restent toujours sur la parcelle traitée »
Ces produits sont conçus pour agir à de très faibles doses et une perte très faible de la dose, entraînée par ruissellement, suffit à contaminer l’environnement : une fuite de…
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« La contamination de l’environnement par les pesticides n’a jamais été reliée à un cancer »
Aux Antilles, le chlordécone présent dans les sols a conduit à une exposition de la population via les aliments, avec une présomption forte de lien avec le cancer de la prosta…
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« Dès qu’on identifie un risque, interdire la molécule suffit à régler le problème »
Certaines substances disparaissent en quelques heures ou quelques jours, d’autres persistent des années : 50 % d’une dose de glyphosate se dégrade au champ en 1 à 130 jours, a…
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« Tant que le danger n’est pas prouvé, il n’y a pas de raison d’agir »
Ne pas avoir de preuve ne veut pas dire qu’il n’y a pas de risque : par exemple on connaît encore mal l’effet des mélanges de pesticides (“effet cocktail”).
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« Les pesticides ne sont pas dangereux à petite dose »
Le danger dépend de la dose, de la durée et de la voie d’exposition. En milieu agricole, la peau est la voie principale. Pour la population générale, c’est surtout l’ingestion…
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« Si c’est autorisé, c’est sans danger »
Compte tenu de leur danger potentiel pour la santé humaine, les pesticides font l’objet d’une évaluation préalable des risques avant leur mise sur le marché. Toutefois, celle-…
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« Les riverains de cultures traitées ne sont pas plus exposés que les autres »
On sait que vivre près de cultures traitées augmente l'exposition : PestiRiv montre que les riverains présentent davantage de traces de pesticides dans leurs urines, leur…
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« On ne peut pas dire que le cancer de la prostate est lié au chlordécone »
Le chlordécone, insecticide utilisé aux Antilles, est un cas particulier : une très large majorité de la population a été contaminée par la consommation d'aliments locaux…
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« Il n’existe pas de lien entre cancers de l’enfant et exposition aux pesticides de la mère ou de l’enfant »
La grossesse et l'enfance sont des périodes de vulnérabilité établies. L'exposition, professionnelle ou résidentielle, de la mère pendant la grossesse, ou de l'…
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« La moindre trace de pesticide dans l’assiette ou l’eau est dangereuse pour la santé »
Pour les consommateurs d’aliments traités aux pesticides, les résidus dans les aliments courants sont jugés à faible risque. En 2024, 98,2 % de 86 449 échantillons alimentaire…
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« Les pesticides expliquent l’augmentation des cancers dans la population générale »
Les liens les mieux documentés entre l’exposition aux pesticides et les effets sur la santé concernent les professionnels, exposés de manière répétée et à des niveaux générale…
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« La seule présence de pesticides dans nos urines prouve que nous sommes empoisonnés »
Détecter un pesticide dans l’organisme ne permet pas, à lui seul, de conclure à un effet sur la santé : il faut pour cela des données de toxicologie et d’épidémiologie, souven…
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« Le déclin de la biodiversité ne s’explique pas par le recours aux pesticides »
La contamination de l’environnement par les pesticides fragilise indirectement l’agriculture et notre cadre de vie, via les perturbations des écosystèmes et de leurs mécanisme…
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« L’acétamipride n’est pas dangereux pour les abeilles »
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« Tous les PFAS sont toxiques ou cancérigènes. »
Les PFAS sont regroupés en raison de leur persistance dans l’environnement, et non parce qu’ils partageraient une toxicité commune. Cette famille, qui compte plusieurs millier…
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« Les PFAS ne quittent jamais le corps car ils sont éternel »
D’un côté, les PFAS à chaîne longue, comme le PFOA et le PFOS, sont éliminés très lentement. Selon les études et les individus, il faut généralement compter plusieurs années p…
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« Le PFOA et le PFOS sont interdits, donc le sujet est clos. »
Ces associations sont établies sur un très petit nombre de PFAS : moins d’une dizaine, dont le PFOA et le PFOS, aujourd’hui interdits. Elles ne valent pas automatiquement pour…
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« On a remplacé les molécules dangereuses, c’est réglé. »
Le PFOA, un PFAS utilisé notamment pour fabriquer des revêtements antiadhésifs, a été jugé persistant, bioaccumulable et toxique. Il a été inscrit en 2019 à la convention de S…
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« On sait que cuisiner avec une poêle antiadhésive, c’est s’empoisonner aux PFAS »
D’après l’Agence pour le registre des substances toxiques et des maladies américaine (ATSDR), la migration de PFAS depuis ces revêtements vers les aliments semble une source m…
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« Les poêles sont la principale source d’exposition aux PFAS »
Pour la population générale, les connaissances actuelles identifient l’alimentation comme la principale voie d’exposition aux PFAS. Les produits de la mer arrivent souvent en…
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« Les limites réglementaires sont des seuils sûrs. »
Dans l’eau du robinet, 9 échantillons sur 627 (1,4 %) dépassaient la limite de 100 ng/L (nanogrammes par litre) pour la somme de 20 PFAS préoccupants. Un nanogramme est un mil…
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« L’aluminium dans l’eau du robinet provoque Alzheimer »
Depuis plus d’un demi-siècle, la science explore la piste d’un possible rôle de l’aluminium dans la maladie d’Alzheimer. Mais malgré des décennies d’études et des études contr…
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